Prodotti tipici dell'agriturismo: miele, olio, lamponi e marmellate
Nell’Azienda Agrituristica l’Arnia, si possono acquistare direttamente diversi prodotti tipici di produzione propria:
- miele
- olio - lamponi freschi - marmellate di frutti di bosco
Il miele viene prodotto all'interno della struttura in un laboratorio, regolarmente registrato presso l’ASL, dove vengono svolti i lavori di smielatura attraverso centrifugazione e le successive fasi di filtraggio prima dello stoccaggio. Il miele viene infine confezionato in vasetti di vetro da 1 kg e da 500 gr, ed etichettato. Tutte le operazioni vengono rigorosamente svolte a mano direttamente dal personale dell’Azienda.
  
TIPOLOGIE DI MIELE PRODOTTI NEL NOSTRO AGRITURISMO

Miele di Acacia
Uno dei mieli più conosciuti e apprezzati poiché riunisce le caratteristiche maggiormente gradite ai consumatori. Caratterizzato da un alto contenuto di fruttosio che ne determina un elevato potere dolcificante.

Miele di Castagno
Una delle principali produzioni uni floreali a livello nazionale, spesso si trova in miscela naturale con la melata prodotta sulla pianta stessa o con il miele di tiglio.

Miele Millefiori
Si definiscono millefiori quei prodotti che non sono uni floreali. Esistono diverse categorie di miele millefiori, tante quante sono le possibili combinazioni di piante, ognuna con diverse caratteristiche che si ripetono di anno in anno con variazioni più o meno importanti.
 Miele di Tarassaco
Prodotto allo stato uni floreale, è un miele dalle caratteristiche aromatiche molto intense e particolari.
 Miele di Rododendro
Prodotto esclusivamente nell’arco alpino a quote che non permettono la sopravvivenza degli alveari durante tutto l’anno. L’Azienda Agrituristica l’Arnia, per produrre questo tipo di miele, trasporta le api in alta montagna oltre i 1600 metri.
Miele di Melata
La melata è una sostanza zuccherina che ricopre le foglie della vegetazione in prossimità di colonie di particolari parassiti. La melata viene raccolta dalle api direttamente sulle foglie, in zone povere di fonti nettarifere oppure nei periodi di scarsa importazione di nettare.
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